Temat na czasie

Pomysły na prezenty świąteczne dla ogrodników
prezenty dla ogrodników fot. StockSnap
Wraz z redakcją magazynu Gardeners` World Polska przygotowaliśmy dla Was zestawienie gadżetów, z których ucieszy się każdy ogrodnik! Doskonale nadają się na gwiazdkowe prezenty! Są wśród nich niezbędne narzędzia, elegancka odzież, stylowe ozdoby i gadżety do uprawy roślin w domu i ogrodzie. Zobacz nasze propozycje i zainspiruj się na Święta!  

tydzień w ogrodzie   10-12 - 16-12

iglaki zima, fot. Bethany Carlson, SXC
Podlewajmy zimozielone krzewy. Jest to bardzo ważne, ponieważ także zimą przez ich liście odparowuje woda, co naraża rośliny na uschnięcie (pamiętajmy jednak, by nie podlewać roślin ogrodowych podczas mrozów) ...
zobacz wszystkie
Twój ogród / Warzywnik i sad / Porady /

Jakie zioła można posadzić na działce?

Jak najlepiej zorganizować ogródek ziołowy na działce? Czy istnieją specjalne reguły grupowania roślin? Jak później je przechowywać?



Odpowiedź eksperta:

Ogródek ziołowy ze względów praktycznych powinien być zlokalizowany jak najbliżej domu (kuchni). Miejsce powinno być dobrze osłonięte od wiatrów i wolne od zacieniających je drzew, najlepiej gdy zorientowane jest na południe.

Przeczytaj także!

Zakładanie ogródka ziołowego

Najpopularniejsze zioła ogrodowe

Zioła z ogrodu - uprawa i zastosowanie

Ogródek ziołowy pod sufitem

Zioła prowansalskie na parapecie

Organizacja ogródka ziołowego i dobór gatunków jest kwestią bardzo dowolną. Dostęp do ziół powinien być szybki i łatwy, dlatego najpowszechniej uprawia się je w geometrycznie wydzielonych zagonach. Jeśli nie ma dodatkowej przestrzeni pod uprawę ziół, można je dosadzać do istniejących już rabat z roślinami ozdobnymi, tworząc z nich np. atrakcyjne obwódki. Innym rozwiązaniem są drewniane skrzynki lub donice, dla których znajdzie się miejsce na tarasie czy balkonie.

Zdecydowana większość ziół preferuje stanowiska słoneczne i przepuszczalną glebę. Wyjątek stanowią mięta i chrzan, które wolą cień oraz wilgoć.

Najbardziej aromatyczne są świeżo zebrane zioła. Najlepiej zbierać je rano, zanim nie zaczną jeszcze wydzielać eterycznych olejków, które uwalniane są pod wpływem ciepła. Najbardziej aromatyczne są listki przed zakwitnięciem rośliny, dlatego zebrany zapas ziół dobrze jest zasuszyć, zamrozić lub zakonserwować w oleju czy occie na później.

Natomiast przed nadejściem zimy niektóre wiecznie zielone gatunki warto przesadzić do doniczek i uszczykiwać w miarę potrzeby o dowolnej porze roku w domu. Należą do nich pietruszka, mięta, tymianek i rozmaryn.

Metody konserwacji ziół:

  • Suszenie – przed powieszeniem pęczków ziół w suchym, ciepłym i ciemnym miejscu należy usunąć rozkładające się listki i ziemię, starając się nie myć roślin. Po kilku tygodniach gotowe obeschnięte, kruche gałązki i listki będą nadawać się do dalszego przechowywania w szczelnym słoju, w szafce.
  • Mrożenie – zebrane i oczyszczone listki wkłada się do plastikowych, opisanych torebek lub pojemników. Szczelne zamknięcie powinno uniemożliwiać dostęp powietrza. Innym sposobem jest umieszczenie odmierzonych porcji posiekanych liści w pojemnikach na lód. Zamrożone w kostce lodu porcje ziół będzie można bezpośrednio wyciskać do potraw.

Kilka przykładów wykorzystania ziół w kuchni:

  • bazylia – do sałatek, potraw śródziemnomorskich,
  • cząber – do przyprawiania roślin strączkowych,
  • gorczyca – do sosów, wyrobu musztardy,
  • kminek – do zup, czerwonego mięsa i pieczywa,
  • kolendra – do wędlin i marynat,
  • koper – do zup, ziemniaków, marynat,
  • liście laurowe – do zup, gulaszów, marynat,
  • majeranek – do zup i wędlin,
  • mięta – do sałatek, napojów i deserów,
  • pietruszka – do zup, ozdoby potraw,
  • rozmaryn – do dań mięsnych,
  • tymianek – do zup, sosów.

Zobacz najnowsze artykuły

Warzywa w doniczkach fo. Flower Council Holland
Warzywa w pojemnikach. Smaczne i dekoracyjne uprawy Zamiast na grządkach warzywa możesz uprawiać w miniszklarniach, skrzynkach,... więcej
uprawa buraków na działce fot. fotoduets - Fotolia.com
Uprawa buraków ćwikłowych (botwiny) i liściowych (boćwiny) Buraki należą do ścisłej czołówki najczęściej spożywanych w Polsce warzyw.... więcej
warzywa łatwe w uprawie fot. ernschie - Pixabay.com
Warzywa łatwe w uprawie Żadne warzywa nie będą smakowały nam lepiej, niż te z własnego ogródka. Jeśli... więcej
Najpopularniejsze ogrodowe pnącza owocowe
TOP 7 najpopularniejszych owocowych pnączy ogrodowych Pnącza ozdobne z kwiatów i liści, by wyeksponować ich atuty, prowadzi się po... więcej
zdrowe i smaczne owoce - uprawa jagody kamczackiej w ogrodzie fot. Den - Fotolia.com
JAGODA KAMCZACKA. Uprawa w ogrodzie Przez dekady niedoceniana, obecnie staje się niezwykle popularna. Wszystko to za... więcej
uprawa warzyw w worku z podłożem fot. Flora Dania
Worki uprawowe. Uprawa warzyw w workach z podłożem Uprawa w workach z podłożem to świetny sposób na warzywnik lub zielnik na niewielkiej... więcej
zobacz wszystkie

Pozostałe porady

zobacz wszystkie
Zobacz także
Czy warto malować pnie drzew owocowych na biało? Jak uprawiać "świąteczne" rośliny doniczkowe? Jak uprawiać hippeastrum (amarylis) w domu? Jak uprawiać szlumbergerę w domu?
Gardeners World
Mamy dla Ciebie prezent!
Zapisz się do bezpłatnego newslettera ZielonyOgrodek.pl i pobierz GRATIS elektroniczne wydanie Magazynu Gardeners' World Polska.
W naszym newsletterze znajdziesz:
  • artykuły o roślinach ogrodowych i doniczkowych,
  • reportaże z wizyt w ogrodach całego świata,
  • porady krok po kroku jak pielęgnować swój ogród,
  • gotowe projekty ogrodów,
  • informacje o nowych produktach, ofertach i promocjach.
Cień